miércoles, 24 de noviembre de 2010

Entrevista a Koken del Perú


Es una empresa Peruana, especialista en la producción, industrialización y
comercialización de Maca Orgánica, de Junín hacia el mundo,
nuestros cultivos y nuestra planta de producción se encuentran
ubicados a más de 4,105 msnm. Su producción de maca y
su planta procesadora están certificadas como orgánicos y ecológicos,
por Control Union Certifications (Licencia número 800719), l
o que nos permite utilizar los sellos:
USDA Organic y JAS Internacional, para la venta de nuestros productos.
La empresa no solo al exigente Mercado Japonés, sino también a China, Taiwán,
Europa, Estados Unidos de Norteamérica y Canadá.
Koken del Perú, también se dedica a la producción y comercialización de
Uña de Gato, Yacón, Camu camu y otras plantas y productos
naturales como la Sal de maras.
 








Procesos y Produccion

Alianza Estratégica con Productores
de Maca Ecológica de la Provincia de Junín

Koken del Perú tiene una alianza estratégica con campesinos de la Asociación de
Productores de la Maca Ecológica de la Provincia de Junín, " APROMACA-E ",
que agrupa a más de 30 familias, dando empleo temporal a mas de 100 personas,
en las épocas de siembra, cosecha y secado.Se trabaja aplicando las buenas
prácticas agrícolas, sin utilizar fertilizantes ni pesticidas y rotando consecutivamente
las tierras de cultivo, logrando así una Maca con mejores cualidades nutritivas
y de alto rendimiento para los campesinos.
De este modo logramos obtener la mejor maca orgánica y
ecológica 100 % con certificación
Control Union Certifications Nº 800719, EKO, USDA Organic y JAS Internacional.
Cultivo de la Maca 

Ceremonia
La ceremonia se realiza antes de la siembra y de la cosecha, de acuerdo
a la tradición y costumbre andina. Rezamos por un próspero

cultivo y buena cosecha, a través de ofrendas a los dioses de la tierra.



Entrevista




Productos





La certificación abarca la fase agrícola y la de transformación industrial; Nuestros productos SUPER MACA KOKEN y la planta de procesamiento están certificados como producto y planta orgánica por CONTROL UNION CERTIFICATIONS, Licencia Número 800719.

Conclusiones:
En conclusion podemos  afirmar que el mercado de exportación de la Maca, es un mercado en crecimiento, al igual que la empresa Koken del Perú, esta empezando sus exportaciones, con sistemas legales mas completos, y se puede afirmar que la maca es un producto peruano de gran acogida a nivel internacional.   

martes, 14 de septiembre de 2010

Ficha Técnica

Nombre cientifico:
Lepidum menyii

Familia:
Cruciferáceas

Procedencia:
Silvestre

Otro nombres:
Maca, maka, maca-maca, maino, ayak chichira,  ayak willku.

Distribución Geográfica:
La maxa desarrolla en la sierra de nuestro país, principalmente en la meseta del Bombón, en los departamentos de Junín y Pasco. Crece de manera eficiente entre los 3,500 y 4,500 msnm, en la ecorregión de Puna, y es capaz de soportar heladas, granizadas, nevadas y otros factores climatológicos que son negativos para muchos cultivos.










Departamento de Junin












Usos y aplicaciones:
·         Como una fuente natural de nutrientes (aminoácidos, minerales, etc.)
·         Para dar soporte a la función endocrina.
·         Para reducir problemas de fertilidad (ambos femenino y masculino).
·         Para dar soporte a la función eréctil.
·         Como un afrodisíaco. 

Presentaciones:











 Principales mercados:








PAISES
FOB
VOL
PRECIO
1
Japón
1,577,249.19
110,420.66
14.28
2
Estados Unidos
585,094.13
118,039.00
37 4.96
3
Venezuela
133,279.31
6,241.29
21.35
4
Hungría
92,059.00
67 2,987.33
30.82
5
Australia
87,980.00
13,290.00
6.62

Total
2,475,661.63
247,990.95
18.2675

El tuberculo peruano (Maca)

Todo sobre la Maca

Caracteristicas del producto:



Elaboracion de la maca :



Precio actual de exportacion : Precio promedio en valores Fob por kilo es 8.17$
Fuente: Pymex.pe

Mercados de exportacion



















 Empresas peruanas que exportan el producto














Importacia de La Maca

Tiene gran cualidad REGULADORA tanto orgánico como hormonal, tal es así que personas con cierto deterioro (sordera paulatina, disminución de la visibilidad por ejemplo) al consumir en forma constante resulta superando la deficiencia y en lo que se refiere a lo hormonal es por demás convincente su efecto.

Por su alto contenido de yodo es un gran reconstituyente de las glándulas endocrinas, especialmente de las tiroides, por ello en zonas donde se consume la Maca no existe el bocio.



Extra
A la maca se le conoce tambien con el nombre de  maca, maka, maca-maca, maino, ayak, willku, y otros como maca, ginseng peruano o viagra de los incas  


Además se tiene convenio con


COMUNIDAD ANDINA
PAIS
CONVENIO INTERNACIONAL
FECHA DE VIGENCIA
APLICACION
11 - PACTO ANDINO COLOMBIA
04/02/2002-31/12/9999
Lista de partidas
13 - PACTO ANDINO ECUADOR
04/02/2002-31/12/9999
Lista de partidas
14 - PACTO ANDINO VENEZUELA
04/02/2002-21/04/2011
Lista de partidas
 Analisis FODA:


Fortalezas
La maca posee muchos nutrientes
La maca es utilizada como inmunoestimulante para enfermedades como tuberculosis, anemia, etc.
Puede ser usado como afrodisíaco
Producto bandera
Es un energizante de rápido efecto
Tiene nueve de los diez aminoácidos esenciales

Oportunidades
Es reconocida internacionalmente, lo que ocasiona que se le abran las puertas a otros mercados.
Convenios realizados, como el pacto andino, en donde se encuentran Colombia, Ecuador, Venezuela.
Amplios mercados para poder incursionar
En la actualidad a maca es reconocida por sus múltiples beneficios que la hacen mas demandada

Debilidades
Poco conocido
Mercado no definido
No cuenta con una oferta desarrollada
No existen estandares de calida

Amenazas
Entre los principales países, que venden este producto no se encuentra Perú. Por ellos, paises como China,Jamaica, Costa Rica son una fuerte competencia

Noticios y opiniones:

Un Médico Opina Sobre La Maca
- Entrevista con el Dr. Hugo Malaspina, Octubre 2006 -
Lima – Perú, Dr. Hugo Malaspina. Su currículo y conocimiento de las plantas medicinales es muy extenso. Estudió medicina en España y posteriormente volvió a Perú donde hace más de 20 años que se dedica a la fitoterapia. “En un tratamiento con plantas medicinales es importante recomendar un régimen alimenticio adecuado” – éste es uno de los hincapiés en su conversación – “entendiendo nuestra condición de omnívoros, debemos alimentarnos como tales, para tratar de conseguir y mantener el equilibrio funcional de nuestro organismo y por consiguiente conservarnos saludables

fuente: http://www.inkanat.com/es/infosalud/maca.html

Conclusiones:
Este tuberculo es un importante producto, peruano el cual es reconocido por sus nutrientres en alta cantidad, además de ser un producto bandera y una planta medicinal.